O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial da Paraíba está com uma nova programação de cursos para a Escola de Gastronomia e Hotelaria, em João Pessoa. As capacitações são direcionadas para quaisquer pessoas que tenham mais de 18 anos e, no mínimo, Ensino Fundamental incompleto. Os interessados podem se inscrever nas profissionalizações em Cozinha Básica, Drinques e Coquetéis, Preparação de Doces e Salgados, Cozinha Nordestina e Técnicas de Confeitaria.
As pessoas que participarem das aulas de Cozinha Básica conhecerão sobre higiene e manipulação dos alimentos, além de aprenderem as técnicas de preparação de pratos básicos, como molhos e saladas. As aulas terão início no dia 1º de agosto e serão realizadas das 8 horas às 12h15, com duração total de 40 horas.
A capacitação em Drinques e Coquetéis proporcionará aos alunos o conhecimento das técnicas de preparo e apresentação de diversos tipos de drinques e coquetéis. Com carga horária de 30 horas, o curso será realizado a partir do dia 8 de agosto, das 14 horas às 17h15. A profissionalização em Preparo de Doces e Salgados também tem início no dia 8 de agosto, das 18h30 às 21h45. Com duração de 40 horas, o curso tem como intuito ensinar os participantes a elaborarem técnicas de preparação de doces e salgados básicos.
Já nas aulas de Cozinha Nordestina, os alunos aprenderão noções de higiene e manipulação dos alimentos, além de conhecerem o modo de preparo das comidas regionais. Após o término do curso, os participantes estarão aptos a preparar pratos como Rubacão, Escondidinho de Carne de Sol, Camarão na Manteiga, Cocada e Bolo de Macaxeira. A profissionalização tem um total de 40 horas e acontece das 8 horas às 12h15, a partir do dia 17 de agosto.
Em Técnicas de Confeitaria, os profissionais também conhecerão as noções de higiene e manipulação dos alimentos e aprenderão as técnicas de preparo dos produtos de confeitaria. O curso tem duração de 30 horas e começará no dia 14 de agosto, a partir das 18h30 até as 21h45.
É importante destacar que todos os cursos tem vagas limitadas. No ato da matrícula, os interessados devem estar munidos de RG, CPF e comprovante de pré-requisito. Além disso, quem apresentar a carteira atualizada do Sesc ou Sinecom tem direito a 20% de desconto na inscrição. Mais informações sobre os cursos podem ser obtidas através dos números (83) 3214-2330, 3214-2331 ou 3214-2332. O Senac está localizado na Avenida Dom Pedro I, 389, no Centro de João Pessoa.
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